Меню на новогоднюю ночь 2015

на человека:

Закуски

Холодное плато из рыбных деликатесов (семужка слабосоленая, рыбка масляная холодного копчения, подается с зеленью, лимоном, маслинами) 60 гр

Ассорти из мясных деликатесов (буженина, рулетик куриный, зелень, маслины) 60 гр

Рулетики из ветчины, фаршированные нежной сырной массой с грецким орехом) 60 гр

Фруктовое ассорти (винограда, мандарины) 100 гр

Салаты на выбор:

Салат «Садко» (салат из кальмаров, свежих огурцов, картофеля, яйца, майонеза) 150 гр

Салат «Оливье» (домашний салат из двух видов мяса с картофелем, морковью, свежими и маринованными огурцами) 150 гр

Салат «Швейцарский» (ветчина, пассерованный лук, помидоры, огурчики свежие, лист салата, сыр гауда, майонез) 150 гр

Салат «Фантазия» (салат из копченой курицы, фасоли, помидоров с восточным соусом) 150 гр

Салат «Цезарь» с обжаренной курочкой 150 гр

Салат «Греческий» (из свежих овощей с сыром Фета) 150 гр

Горячая закуска на выбор:

Сундучок из слоеного теста с грибами и курочкой в сливочном соусе 100 гр

Кальмары, фаршированные овощной икрой 100 гр

Горячее блюдо на выбор:

Судак по-монастырски 150 гр

Отбивная из филе свинины под грибным соте 150 гр

Свинина по-княжески с помидорами и сыром 150 гр

Курочка по-княжески, запеченная с грибами и сыром 150 гр

Куриные грудки в беконе 150 гр

Гарнир на выбор:

Картофель по-пекарски 150 гр

Капуста цветная, запеченная под сыром 150 гр

Ризотто 150 гр

Напитки:

Чай черный, зеленый с лимоном 200 мл

Морс клюквенный 250 мл

Уважаемые гости на каждого человека предусмотрено:

Водка 250 мл. или Вино – 1 бутылка на двоих.

Шампанское 1 бут на двоих

Меню на новогодний корпоратив 2016